Kinderschokoladen-Füllung

…nicht nur für Kinder geeignet ;)

  • 2 Pck. Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 250g Kinderschokolade
  • 6 EL Nutella
  • 100g Kinderschokolade
  • 2 Pck. Vanillezucker (wenn man es besonders süß mag, ich hab es weggelassen)

Die 250g Kinderschoki über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Sahne steif schlagen.

Den Tortenboden, wo die Creme später drauf soll, mit Nutella bestreichen.

Die restlichen 100g Kinderschoki kleinraspeln oder schneiden, unter die Schokisahne mischen und auf der, mit Nutella bestrichenen Torte, schmieren.

Bei diesem Törtchen habe ich für die Ganache 100ml Sahne, 200g Kinderschoki und 100g Herbe-Sahne Schoki genommen. Die Kinderschokolade ist nunmal seeehr süß und um diesen über süßen Geschmack etwas abzuflachen mische ich bei sowas noch Herbe-Sahne Schokolade unter.