Zitronensahne

Diese Füllung ist total einfach und super lecker.

Gibt jedem Kuchen/Torte eine frische Note.

Besonders gut kann man diese Creme mit Blaubeermarmelade kombinieren.

Abhänging von der Größe der Torte müss man die Menge etwas anpassen.

Das Grundrezept:

  • 200 ml Sahne
  • 1 Glas Lemon Curd
  • 4 Blatt Gelantine

Sahne aufschlagen und Lemon Curd unterheben.

gelantine nach Packunsanweisung einweichen und anschließend auflösen. Etwas von der Zitronenmasse einrühren und anschließend alles zu der restlichen Masse dazugeben und gut miteinander verschlagen.

Fertig :)

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