Rainbow-Cupcakes mit Cream Cheese Dream Frosting

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…kunterbunt

Für den Teig habe ich meinen Lieblingsteig genommen.

Fürs Topping:

  • 200 g weiße Schokolade
  • 270 g Doppelrahmfrischkäse
  • 70 g Butter
  • 1 Fl. Buttermandelaroma
  • Lebensmittelfarbe (Rot, Blau, Grün)

Sonstiges:

  • Smarties Minis

Den Teig wie im Rezept beschrieben mixen und backen.

Wenn die CupCakes komplett abgekühlt sind, vorsichtig in der Mitte ein Teil auslösen, aber den “Deckel”  aufbewahren. Das Loch mit Smarties befüllen und den vorher herausgeholten Deckel wieder auf das Smartieloch packen und vorsichtig andrücken.

Alle Zutaten für das Topping miteinander verschlagen und auf drei Schüsseln verteilen.

Jeweils ein Schüsselchen mit einer Farbe versehen.

Anschließend einen Spritzbeutel (mit Sterntülle) mit den drei Farben füllen und die Masse vorsichtig bis zum Anfang der Tülle vordrücken.

Die Sterntülle auf den Cupcakes ansetzen und von Innen nach Außen hin die Creme zu einem Häufchen spritzen.

Die Smarties als Deko auf den Cremehäufchen verteilen.

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