Bananen-Schoko-Mandel-Kuchen

Lecker saftig….

 

  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • Vanilleschote
  • 250 ml Milch
  • 125 ml Öl (Mazolaöl)
  • 2 Bananen
  • 100 g gehackte/gemahlene Mandeln
  • 100 g gehackte Herbe-Sahne-Schoki

Den Backofen auf 180°C/ Umluft vorheizen. Backform (20-22cm, kommt drauf an wie hoch er werden soll) mit Backpapier auslegen und Ränder einfetten.

Eier schaumig schlagen, Zucker,Vanillezucker einrieseln  lassen und Vanilleschote hinzufügen und weiterschlagen.

Milch und Öl hinzugeben und langsam weiterrühren. Mehl, Backpulver und Natron miteinander verrühren und langsam weiterrühren.

Die Mandeln und die Schokolade mit einem Holzlöffel unterrühren.

 

Zum guten Schluss die Bananen ganz klein schneiden und unter den Teig rühren.

 

Ab in den Ofen und backen lassen.

 

*Yammi*

Minion innen

Hier hab ich den Boden mit Bananenbuttercreme gefüllt

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