Alles rund ums Brot

Ich liebe Brot, besonders frischgebackenes, noch leicht warmes Brot schön belegt.

Leider habe ich immer Probleme mit weißem Brot.

Neben Bauchkrämpfen plagt mich auch teilweise richtige Übelkeit. Also bin ich schon ganz lange auf Vollkorn-, Dinkel- oder Roggenbrot umgestiegen. Allerdings ist mir in letzter Zeit aufgefallen, wenn ich selber helles Brot backe, weniger Probleme entstehen.

Ich backe hauptsächlich mein Brot selber, aber nicht nur Brot sondern auch alles andere rund ums Brot wie Hörnchen, Weckchen, Brötchen uvm.

So wollte ich diese Themenreihe hier erstellen um meine ganzen Brotrezepte und alles wissenswerte zu sammeln, für die, die vielleicht das gleiche Problem haben wie ich mit weißen Brot :)

Ich wünsche euch viel Spaß und wenn ihr Fragen oder Rezeptwünsche habt, könnt ihr euch gerne melden. Ich freue mich über Fragen und Anregungen, ansonsten könnt ihr auch nur in den kommenden Rezepten stöbern :)

Viel Spaß dabei!!

 

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